杭州玫隆食品有限公司高钙黑麦烘焙产品荣获“优秀新产品新技术”三等奖
2007-3-28 12:37:11

为鼓励自主技术创新实现产业化的优秀新产品新技术，杭州市2006年优秀新产品新技术评选活动近日揭晓，并在2007年1月9日的《杭州日报》公布了获奖项目名单。该活动经企业自愿申报，有关部门推荐，并经杭州市优秀新产品新技术奖专家评审委员会初评及复评，我公司的“高钙黑麦烘焙产品”名列其中，荣获三等奖。此次获奖预示着我公司已经步入了自主技术创新时代。

    “高钙黑麦烘焙产品”是2005年我公司技术中心重点研制的新品种，并被列入了2005年省级新产品试制试产计划。在完全依靠公司自有技术人才的情况下，经过市场预测、可行性分析、新产品研制开发、新产品开发验证等步骤，“高钙黑麦烘焙产品”于2005年8月10日试样成功，11日开始批量生产。高钙黑麦烘焙产品高钙面包选用食用级钙粉，依据每日人体钙的需要量，将钙离子浓度设定在≥0.3%（每100克面包内含有300毫克钙），同时添加多种氨基酸和B族维生素的黑麦经三七中种法制作而成。制作出的面包组织细腻柔软富有弹性，麦香浓郁，散发天然奶香，满足人们食欲的同时，还能轻松补钙，适合儿童、老

年人、肥胖者及工作压力大的脑力劳动者。“高钙黑麦烘焙产品”一推向市场就受到消费者，特别是老弱全体消费者的一致好评，取得了良好的经济效益和社会效益。