我公司研发的两大新产品通过省级鉴定
2005-12-8 15:42:59

 受浙江省经济贸易委员会委托，杭州市经济委员会于2005年11月 25日，在杭州主持召开了由我公司研发的“高钙黑麦烘焙产品”、“木糖醇系列烘焙产品”省级新产品鉴定会。在会议上，蔡副总为鉴定委员会讲解了“高钙黑麦烘焙产品”、“木糖醇系列烘焙产品”投产的可行性报告、研发此类产品的目的及研发整个的过程等。

　　鉴定委员会听取了蔡副总的讲解后，审查了鉴定资料，复核了产品的主要技术参数，品尝了产品，经过三个多小时的讨论，形成如下意见：

　　1、木糖醇系列烘焙产品——新食糖全麦核桃收糕选用木糖醇代替普通的砂糖，不添加单糖和双糖制成的无糖烘焙食品，总糖≤0.5%，填补了行业空白。产品经国家轻工业食品质量监督检测杭州站的检测，技术指标达到了项目计划书和国家相关标准要求。高钙黑麦烘焙产品——高钙黑麦面包选用食用级钙粉，依据每日人体钙的需要量，将钙离子浓度设定在≥0.3%，同时添加含有多种氨基酸和B族维生素的黑麦制作而成，填补了国内行业的空白。产品经杭州市质量监督检测院检测，技术指标达到了项目计划书和国家相关标准要求。

　　2、该公司生产及检测设备先进、齐全；工艺流程合理，技术力量雄厚，质量保证体系健全，能够满足此类产品批量生产需求。

　　鉴定委员会认为两大产品的研发生产是成功的。其主要技术指标达到了国内同行业的领先水平，一致同意通过省级新产品鉴定，建议投入批量生产。